Существует три основных типакофемолкина рынке: плоские ножи, конические ножи и призрачные зубы. Три типа режущих головок имеют очевидные различия по внешнему виду и немного разным вкусам. Для измельчения кофейных зерен в порошок необходимы две режущие головки для дробления и резки. Расстояние между двумя режущими головками определяет толщину порошка. Чем ближе, тем тоньше, а чем дальше, тем толще. Эта статья научит вас, как измельчить кофейные зерна в порошок. Как определить режущую головку болгарки.
Плоские ножи
Плоские ножи представляют собой обычную конструкцию режущей головки. Посадочное место фрезерной головки выполнено из множества обработанных канавок с наклоном. Острая вершина ножа между двумя канавками играет роль разрезания кофейных зерен. Поэтому порошок плоского ножа в основном чешуйчатый. Вкус подчеркнет аромат в первой части и слои в средней части, а вкус станет более гладким. Режущая головка плоского ножа: Частицы плоского ножа под определенными углами будут казаться крупнее, поскольку они будут шелушащимися. Большая частьсвежемолотые кофемашинына рынке сейчас используют плоские ножи.
Конические ножи
Конические ножи — еще одна распространенная конструкция, состоящая из верхней и нижней режущей головки. Если режущая головка хорошо спроектирована, она может эффективно сжимать кофейные зерна вниз, чтобы повысить эффективность измельчения. Кофейный порошок будет выглядеть зернистым. С точки зрения вкуса средний слой и финал толще. В ручных шлифовальных машинах также обычно используются конические ножи. Когда основание нижнего лезвия конусной фрезы вращается, бобы сжимаются вниз и измельчаются, а порошок из конусной фрезы становится зернистым.
Призрачные зубы
Призрачные зубья представляют собой редкую структуру режущей головки. Их называют призрачными зубьями, потому что режущая головка имеет множество выступающих ножевых вершин. Два держателя ножей одинаковой конструкции соединены вместе, чтобы рвать и измельчать кофейные зерна, а кофейный порошок также гранулированный. Кажется, он более ровный, чем у конических ножей, а вкус очень близок к коническим ножам, но послевкусие будет более густым. Если вам нравится насыщенный вкус старомодного кофе, зубы Ghost станут вашим лучшим выбором. На основе сравнения одного и того же класса цена будет дороже. Режущая головка Ghost Teeth имеет множество выступов на держателе лезвия, отсюда и ее название. Порошок производства Ghost Teeth имеет более ровные частицы.
Заключение
В принципе, конические и плоские ножи подходят для всех способов заваривания кофе, в том числе для итальянского кофе. Однако, если вы хотите использовать его вИтальянская кофемашина, вам необходимо его специально выбрать, потому что при заваривании под давлением воды до 9 бар кофейный порошок должен достигать двух ключевых показателей: 1. Достаточно мелкий, 2. Порошок должен быть достаточно средним, поэтому порог помола относительно высокий. Порошок все еще недостаточно мелкий. Призрачные зубья не могут шлифовать очень тонко из-за конструкции режущей головки, поэтому они не подходят для использования вкофемашины.
Время публикации: 20 июня 2024 г.
